營銷案例
Marketing case
近日，2014“盼盼食品杯”全國高效烘焙食品創(chuàng)意大賽巡講之旅開啟，2014“盼盼食品杯”全國職業(yè)技術(shù)學校（院）在校生創(chuàng)意西點技術(shù)大賽也即將啟動，食品行業(yè)的這兩大賽事，為食品行業(yè)輸送創(chuàng)新意識的同時，也為各高校食品專業(yè)人才的修煉提供了一條專業(yè)化的提升渠道。
福州大學站巡講現(xiàn)場，學生座無虛席，氣氛熱烈
全國烘焙食品創(chuàng)意大賽巡講尋找最主流烘焙食品
據(jù)了解，從4月21日開始，直到28日止，盼盼食品在南昌大學、吉林大學、哈爾濱商業(yè)大學、江南大學、福州大學、四川大學等10所大學的食品專業(yè)院校開展2014全國高效烘焙食品創(chuàng)意大賽高校巡講活動，同時還帶去了盼盼食品旗下兩大知名產(chǎn)品梅尼耶干蛋糕和盼盼軟華夫供同學品嘗體驗。
盼盼食品集團品牌總監(jiān)陳茂盛介紹及此次命題要求
與往年不同的是，今年“盼盼食品杯”全國高效烘焙食品創(chuàng)意大賽將以餅干類作為比賽創(chuàng)作研發(fā)項目，要求參賽選手們在進行糧油、谷物、糖等原材料烘焙開發(fā)的同時，還要關注消費者日益增長的健康意識,創(chuàng)作出集營養(yǎng)、品質(zhì)、樣式、口感風味等要素于一體，既能吸引消費者、又能給消費者帶來健康益處的新式餅干食品。比賽將在5月份進行初評，9月份進行終評，最終評選出本屆全國烘焙大賽的優(yōu)秀作品，并從中挑選出8名獲獎代表和1名優(yōu)秀組織獎代表參加在杭州舉辦的中國食品科學技術(shù)學會第十一屆年會上舉行的頒獎儀式。
盼盼食品集團研發(fā)中心高級工程師盧棟圣介紹此次命題方向
西點創(chuàng)意大賽激情開展，梅尼耶來華現(xiàn)場點評
相對于全國高校烘焙食品創(chuàng)意大賽，全國創(chuàng)意西點大賽賽程則相對精簡許多，據(jù)悉，大賽自啟動以來，從上百院校中角逐而來的數(shù)十名優(yōu)勝學子將在5月13日-16日期間參加在上海舉辦的西點創(chuàng)意大賽總決賽，屆時將從決賽中評選出獲獎選手。大賽共設金獎 5 名、銀獎 10 名、銅獎 10 名、優(yōu)秀選手獎若干名，同時進入決賽的的選手將取得糕點面包烘焙工中級工證書；決賽獲得金獎的選手將取得糕點面包烘焙工高級工證書。
福州大學生物科技與工程學院院長倪莉代表中國食品科學技術(shù)學會介紹大賽情況及參賽注意事項
福建盼盼食品集團技術(shù)總顧問、美國甜點大師、前白宮首席糕點長羅蘭?梅尼耶先生也將作為總決賽評委嘉賓為此次大賽作點評。羅蘭?梅尼耶先生到來，將為廣大參賽學子帶來國際上最先進的甜點制作理念，希望通過大賽對學子們進行專業(yè)的現(xiàn)場知道，從而進一激活學子們的參賽思維，并制作出真正高水準的參賽作品。
盼盼食品集團品牌總監(jiān)陳茂盛表示，烘焙創(chuàng)意大賽和西點創(chuàng)意大賽，不僅可以為食品行業(yè)的發(fā)展培育創(chuàng)新人才，促進在校學生與食品行業(yè)的實際需要接軌；還能在比賽中研發(fā)出具有創(chuàng)新性和商業(yè)性的健康食品，進一步滿足了消費者的需求，這對于產(chǎn)品的多樣化需求和食品行業(yè)的發(fā)展都是一個良好的契機。
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